Women Behind the PMT (Wanita-wanita dibalik PMT) adalah penggambaran tentang 4 orang anggota tim masak yang dipandegani oleh 2 orang perempuan baya yang biasa dipanggil Mak Sarini dan Mbak Brenti. Keduanya adalah wanita tangguh yang setiap pagi sudah stand by di Posko untuk memasak hidangan PMT dibantu oleh 2 anggota tim lain.
Setiap hari, sejak jam 8-an pagi, Mak Sarini dan Mbak Brenti setelah mendapat supply bahan masakan dari Tim Gizi langsung memproses bahan masakan tersebut. Berpacu dengan waktu karena sebentar kemudian sudah waktu makan siang sehingga tidak boleh telat Tim Distri mendistribusikan PMT kepada Sasaran PMT.
Pada minggu-minggu pertama harus banyak penyesuaian dalam porsi dan bahan menu karena selera makan dari tiap-tiap penerima sasaran PMT berbeda-beda. Ada anak yang 1 porsi makanan sudah cukup namun ada juga ada yang terlalu kebanyakan. Sehingga hasil monitoring harian dari Tim Data dan Distri menjadi salah satu bahan acuan dalam pengaturan menu.
KUAT-KUAT NGGIH IBU-IBU TANGGUH!!!
Form Komentar